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Chanterelles des Landes

13,00  TTC

Les chanterelles sont préparées fraiches dans une petite conserverie artisanale des Landes.

Avec son délicieux parfum, la chanterelle accompagne idéalement un poulet, une viande, une sauce ou un risotto.

Disponibilité : En stock

UGS : 3760225930670 Catégories : ,

De la même famille que la girolle, la chanterelle est un petit champignon profondément lié à la forêt de pins maritimes landaise. Il pousse en grand nombre dès les premiers froids, en novembre et décembre. Le plus dûr n’est pas de le trouver, mais de le ramasser…

A la cuisson, elle dégage un parfum d’humus et de sous-bois très prononcé. Champignon délicat, il ne doit pas être recuit à outrance, mais ajouté en fin de cuisson dans des sauces ou du jus (celui d’un poulet par exemple).

Avec son délicieux parfum, la chanterelle accompagne idéalement un poulet, une viande, une sauce ou un risotto.

Composition: Chanterelles des Landes (cantharellus tubaeformis), eau, sel.

Poids Net : 190 gr

Poids 0,200 kg

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