La datte fraîche cultivée en Algérie, quand elle arrive à maturité, est un fruit fragile et délicat à transporter. C’est en partie pour cette raison qu’elle est séchée.

La datte contient des protéines et acides aminés, des vitamines du groupe B, de la vitamine A, mais aussi des sels minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer. Elle est aussi très riche en glucides et c’est pour cette raison qu’elle représente un aliment de choix privilégié des sportifs.

Utilisation : snacking, goûter, tartes, et différents gâteaux. N’hésitez pas en couper des petits morceaux dans vos yaourts ou fromage blanc. Dans les plats salés comme le tajine, ou plats de poulet.

Poids Net : 250 g