Ce mélange typique de la cuisine Iranienne et Irakienne est très utilisé pour parfumer les riz et les viandes.

Le mélangeadvieh est composé de cannelle, cumin, cardamome, girofle, et pétales de roses. Il est  très aromatique et dégage des notes chaudes, très florales et mentholées.

Le mélange Advieh s’utilise pour parfumer les légumes grillés, notamment l’aubergine ; frottez les viandes rouges avec ce mélange avant de les rôtir pour obtenir une saveur subtile ; saupoudrez le sur vos plats de riz après cuisson ; ou encore mélangez le à vos farces de légumes, …

Ce mélange est proposé dans l’assortiment 10 mélange d’épices du monde.