Le tilleul est partout autour de Bordeaux et sa métropole. C’est un miel précieux car la floraison est intense mais ne dure que quelques jours et les fleurs de tilleul sont très sensible aux intempéries. C’est un miel ayant du goût et qui surprend par ses arômes légèrement mentholés qui se révèlent au fur et à mesure de sa dégustation.

Conseils dégustation : c’est l’allié des infusions du soir car il aide à trouver le sommeil et permet également de renforcer les défenses immunitaires. Il s’associe très bien avec l’agneau ou le poulet, ou avec les fruits d’été comme la pêche ou le melon qui seront rafraichis par ses notes mentholées.

Il est riche en potassium, calcium et anti-oxydants. Aux vertus calmantes et apaisantes, il favorise le sommeil et apaise les états anxieux.

Ne contient que du miel de tilleul.

Produit du Sud-Ouest.