Crémeux et légèrement acidulé le miel de Tournesol est le miel familial, par excellence, incontournable du petit déjeuner. Ses arômes d’agrumes équilibrent merveilleusement le sucre.

Le Tournesol est une plante mellifère de premier plan. Il représente la production la plus importante parmi les miels récoltés en France. Le miel de Tournesol demeure pourtant peu connu par les consommateurs car il est récent et très souvent mélangé à d’autres miels à cause de sa cristallisation rapide. On le retrouve d’ailleurs souvent dans des miels assemblés sous l’étiquette “miel toutes fleurs”.

Conseils dégustation : sa douceur en fait un ingrédient qui se marie avec tout type d’aliments. Il accompagne à merveille le poisson, en particulier la lotte. Il convient aussi très bien pour sucrer les boissons chaudes comme le thé ou les infusions.

particulièrement riche en oligoéléments : calcium, bore silicium. Son nectar très riche en glucose explique sa texture crémeuse si appréciée des enfants.

Ne contient que du miel de tournesol.

Produit du Sud-Ouest.