Le piment de Cayenne est l’un des piments les plus connus en Europe.
Son odeur est sucrée, fruitée et boisée. Relativement piquant, il mesure 30.000 à 50.000 Unités Scoville.
Son goût est fruité sans être trop marqué ce qui lui permet de relever tout type de plats.
Attention à bien se laver les mains après utilisation, et éviter tout contact avec les yeux.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.