La Sauce Mangue Spicy est cuisinée à partir de mangues fraiches cueillies à pleine maturité. Le piquant est apporté par le piment rouge. Il renforce la belle couleur rouge-orangée de la sauce. Le gingembre, la cardamome et le Poivre de Kampot Vert Déshydraté renforcent les arômes épicés de la sauce qui s’équilibre avec le sel et le vinaigre.

Cette sauce a un piquant noté 4/5.

Suggestion d’utilisation : en accompagnement de poisson cru pour les amateurs de sensations fortes, ou pour relever un ceviche, un plat de crevettes ou une mayonnaise, peut aussi accompagner les viandes rouges.

Ingrédients : mangue, vinaigre, piment rouge, oignon, poivre vert de Kampot, gingembre, sel de mer, cardamome.

Contenance :  100 gr