Provenant des vergers de Malatya (Turquie), les abricots sont séchés au soleil, puis réhydratés légèrement. Ils sont ensuite pasteurisés et conditionnés en sachets.

Pourquoi pas des abricots français ? Pour une question de goût : après déshydratation, les abricots cultivés en France, bien que d’excellente qualité, développent une amertume peu appréciée. L’abricot français est toutefois à consommer frais en saison sans modération !

L’abricot séché est très riches en vitamine A, B3, B5, C et K ainsi qu’en minéraux  et en fibres, il possède un fort pouvoir antioxydant.

Utilisation : snacking, cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. N’hésitez pas en couper des petits morceaux dans vos yaourts ou fromage blanc. Dans les plats salés comme le tajine, sauté de veau, taboulé,…

Poids Net : 250 g