Carpaccio d’avocat à la mangue Temps de préparation : environ 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux avocats bien mûrs, vinaigre à la pulpe de mangue, poivre frais de Kampot. Préparation : 1 – Coupez les avocats en deux, et retirez la peau sans les écraser. Puis coupez les en tranches …
Poulet Cajun Temps de préparation : environ 40mn Cuisson : environ 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet, 1 bocal de citrons de Menton confits à l’huile d’olive, 1 bocal de tomates séchées conservées dans l’huile d’olive, 1 bel oignon jaune, le mélange d’épices cajun, un peu d’huile d’olive, un peu …
Pâte à Crêpes à la Farine de Noisette Temps de préparation : environ 15 mn Cuisson : environ 20 mn Ingrédients pour 6 personnes : 250g farine blanche (blé ou riz par exemple), 125g farine de noisette, 80cl de lait, 6 oeufs, 3 CAS de sucre de canne , 1 pincée de sel, 75g …
Lait d’Or Temps de préparation : environ 15 mn Ingrédients : – 200 ml de lait végétal (coco, amande, noisette,…) – 1 cuillère à café de mélange pour lait d’or ( curcuma, poivre, gingembre, cannelle) – 1 cuillère à café de bon …
Brownie Tonka Noix de Cajou Préparation 15 mn – Cuisson 15 mn Pour 6 gourmands (ou 4 très gourmands) 200g de chocolat à pâtisser, 100g de beurre, 3 oeufs, 150g de sucre, 50g de farine de blé, 10g de farine de noix, 50g de noix de cajou, 1 fève tonka, 1 pincée de cannelle casse. …
Shiitakés aux Saveurs Asiatiques Pour 4 personnes – Temps de préparation : environs 10 mn – Cuisson : environs 15 mn Ingrédients : – 400 gr de shiitakés – 1/2 poivron rouge – 1/2 …
Recette d’Energy Balls aux Noix de Cajou Pour environ une vingtaine de boules Ingrédients: 400 g de dattes 100 g de flocons d’avoines 100 g de noix de cajou grillées et concassées 2 cuillères à soupe de beurre de noix de cajou à la noix de coco 2 cuillères à soupe d’huile de noix de …
Tajine d’Agneau aux Légumes d’Hiver Pour 2 (temps de cuisson 1h30 environs durant lesquelles vous pourrez vaquer à vos occupations, préparation totale +/- 2h… quand on aime, on ne compte pas ! ) Si vous n’avez pas de plat à tajine, vous pouvez utiliser une marmite ou un “fait-tout” suffisamment grand pour contenir tous les …