Carpaccio d’Avocat à la Mangue
Carpaccio d’avocat à la mangue Temps de préparation : environ 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux avocats bien mûrs, vinaigre à la pulpe de mangue, poivre frais de Kampot. Préparation : 1 – Coupez les avocats en deux, et retirez la peau sans les écraser. Puis coupez les en tranches …