Ce mélange est composé de fleur de sel, de poivre noir concassé et de feuilles de combava.
Moins piquant et moins fort que le Citrus Pepper, le Mélange Citronné relèvera et assaisonnera subtilement les poissons crus ou grillés, le carpaccio de boeuf, les salades de concombre frais, les volailles, le fenouil, l’avocat, le melon, ou encore des pêches fraiches.
Provenance : Cambodge
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