Le Poivre vert de Kampot déshydraté est celui qui s’approche le plus du poivre frais. Il suffit de le faire réhydrater une trentaine de minutes dans l’eau pour que le grain s’assouplisse et redevienne craquant. Il s’utilise également moulu.

Ses notes fines et fraiches agrumeuses et de menthe en fond un poivre idéal pour réaliser de fines sauces au poivre, et assaisonner vos tartares de viandes ou poissons.

Ce poivre est proposé dans l’assortiment 5 poivres du monde.