Apportez de la douceur, de la fraicheur et du fruité à tous vos plats avec ce délicieux vinaigre à la pulpe de mangue. Il s’utilise sans modération et accompagne une multitude de mets.

Utilisez le en assaisonnement. Il se mariera à une huile d’olive, de sésame, ou de pépin de courge par exemple pour assaisonner les salades de mâche.

Préparez vos marinades pour avocats, noix St Jacques, saumon, crevettes…

Pendant la cuisson, déglacez les viandes de canard, de poulet ou vos poissons blancs, aubergines,…

Découvrez notre recette de carpaccio d’avocat à la pulpe de mangue ici.

Ingrédients : Pulpe de mangue (43%), vinaigre blanc 8°, sucre, pectine de pomme.

Contenance : 200 ml

Processus de fabrication :

La pulpe de mangue est généreusement incorporée au vinaigre blanc. Ainsi elle y apporte son onctuosité et sa douceur. Tous les ingrédients requièrent une sélection rigoureuse par des artisans français expérimentés.

Le respect des hommes, des produits et de l’environnement, est une priorité pour vous garantir des produits sains et gourmands et éco-responsables.

Bienfaits :

Si la mangue a le pouvoir d’égayer des papilles, elle a aussi de multiples vertus. Elle contient du magnésium qui aide à réduire la fatigue, ainsi que de la vitamine C et d’autres antioxydants qui aident à lutter contre le développement de plusieurs cancers. Elle est également riche en vitamine A, très bénéfique pour nos yeux et notre peau.

Le vinaigre mangue que vous propose de La Maison des Grands Lacs est fabriqué en respectant la conservation de ces nutriments. Il est un bon allié pour préserver notre système immunitaire.