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Cannelle Casse Moulue - Tonka Epicerie Fine
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Cannelle Casse Moulue

2,60 13,00 

Egalement appelée cannelle de Chine, fausse cannelle, bois de casse, canéfice,…

Beaucoup plus puissante que la cannelle de Ceylan, la Cannelle Casse a une saveur sucrée, fruitée et boisée, légèrement piquante et acide. Elle parfumera les desserts chocolatés, les gâteaux et biscuits. Elle permet de réduire la quantité de sucre utilisée dans les yaourts et autres desserts, ainsi que dans les boissons chaudes. Coté salé, elle s’utilise dans les ragoûts.

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Egalement appelée cannelle de Chine, fausse cannelle, bois de casse, canéfice,…

Beaucoup plus puissante que la cannelle de Ceylan, la Cannelle Casse a une saveur sucrée et boisée, légèrement piquante et acide. Elle parfumera les desserts chocolatés, les gâteaux et biscuits. Elle permet de réduire la quantité de sucre utilisée dans les yaourts et autres desserts, ainsi que dans les boissons chaudes. Coté salé, elle s’utilise dans les ragoûts.

Pour en apprendre un peu plus sur la cannelle, cliquez ici

Poids

20 gr, 50 gr, 100 gr

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