Cumin Moulu - Tonka Epicerie Fine
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Cumin Moulu

1,80 9,00 

Sa saveur est amère, légèrement poivrée et chaude, avec une odeur herbacée.

Il s’utilise moulu pour parfumer viandes, sauces et légumes, ou entier en graines pour agrémenter un plat en sauce, un fromage frais , une marinade,…

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Cette épice est le fruit (graine) de la plante du même nom.

Si le cumin est originaire de la vallée du Nil, il est aujourd’hui cultivé et consommé un peu partout dans le monde.

Sa saveur est amère, légèrement poivrée et chaude, avec une odeur herbacée.

Le cumin entre dans la composition de nombreux mélanges Indiens, du Moyen Orient, d’Europe du Nord et de l’Est, d’Amérique du Sud…

Il s’utilise moulu pour parfumer viandes, sauces et légumes, ou entier en graines pour agrémenter un plat en sauce, un fromage frais , une marinade,…

Poids

20 gr, 40 gr, 40 gr en pot, 100 gr

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