La Nigelle est une graine au goût de cumin légèrement poivré et citronné.
Elle peut être utilisée “crue” ou torréfiée pour réhausser ses arômes. Les graines se saupoudrent sur les pains, les gâteaux, les viandes rouges, les crudités, les légumes grillés, les salades, plats de pâtes…
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.