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Ce petit piment mesure 3 à 4 cm de long.
Indispensable à la préparation du rougail saucisse réunionnais, il relève tous les plats de viande, les sauces pimentées, les purées d’avocats, les huiles piquantes, les punchs…
Ne vous fiez pas à sa taille, c’est un piment relativement fort qui mesure 45 000 Unités Scoville en moyenne. Il convient de bien se laver les mains après manipulation et éviter tout contact avec les yeux.
Provenance : Cambodge
Ce petit piment mesure 3 à 4 cm de long. Il est récolté avant maturité, ce qui lui vaut des saveurs plus végétales que le piment oiseaux rouge et plus de piquant.
Ne vous fiez pas à sa taille, c’est un piment relativement fort qui peut atteindre les 60 000 Unités Scoville. Il convient de bien se laver les mains après manipulation et éviter tout contact avec les yeux.
Provenance : Cambodge
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| Poids | 15 gr en boite kraft |
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