La vanille bourbon de Madagascar a cette odeur fleurie incomparable et exotique tant appréciée.

Quelques milligrammes suffisent à par fumer desserts, crèmes, infusions, confitures, sirops, mais aussi plats salés de poissons et crustacés.

Cette vanille est également disponible en poudre.

La gousse mesure environs 17 cm pour un poids d’environs 4 grammes.

Parce qu’une bonne vanille s’utilise plusieurs fois, on vous partage ici nos trucs & astuces pour optimiser votre gousse de vanille en la réutilisant jusqu’à 3 fois !