Ce mélange typique des saveurs du Moyen Orient est composé de coriandre, cannelle, muscade, thym, poivre noir, gingembre, girofle, poivre blanc, et fenugrec.
Il s’utilise pour la préparation des falafels, galettes de légumes, marinades de poulet, grillades d’agneau,…
Ce mélange est proposé dans l’assortiment 10 mélanges d’épices du monde.
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